- Préchauffez le four à 180°C.Préparez les courgettes :
- Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et videz-les délicatement.
- Disposez-les sur une plaque et enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Préparez la farce :
- Mélangez le quinoa cuit, la fêta émiettée, les tomates séchées hachées, le basilic et l’huile d’olive dans un bol.
- Garnissez les courgettes :
- Remplissez-les avec la farce préparée.
- Ajoutez les graines germées d’alfalfa Germline par-dessus pour une touche de fraîcheur et de croquant.
- Servez :
- Disposez les courgettes farcies sur un lit de houmous de betterave et dégustez.
Courgettes Farcies à l’alfalfa bio
Un repas sain, rapide et délicieux
Temps de préparation :
Préparation :
25 min
Cuisson :
25 min
Total :
50 min
Niveau de difficulté :
Facile
Type de recette :
Plat
Ingrédients
- Courgettes (1 par personne)
- Quinoa (cuit, environ 50 g par courgette)
- Fêta (émiettée, environ 30 g par courgette)
- Tomates séchées (hachées, 2-3 par courgette)
- Basilic frais (quelques feuilles ciselées)
- Huile d’olive (1 cuillère à soupe)
- Graines germées d’alfalfa Germline
- Houmous de betterave (pour accompagner)
Recette
Les bienfaits
Protéines
Féta
Fibres
Graines germées Alfalfa
Antioxydants
Basilic
Miam, miam !
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