- Faire germer les pois chiches pendant 3 jours, jusqu’à ce qu’ils développent des germes.
- Mixer les pois chiches germés, l’huile d’olive, le jus de citron, les graines de sésame, du sel, de l’ail, et de la harissa jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Parsemer de graines de sésame supplémentaires avant de servir pour ajouter un croquant.
Houmous de pois chiches germés
Un houmous végétal à base de délicieux pois chiches germés. Les graines de sésame apportent du croquant.
Temps de préparation :
Préparation :
10 min + 3 jours pour la germination
Cuisson :
0 min
Total :
10 min
Niveau de difficulté :
Facile
Type de recette :
Entrée
Ingrédients
- 2 cs graines de sésame
- sel
- ail
- harissa
Recette
Les bienfaits
Protéines
Des pois chiches germés.
Fibres
Des graines de sésame.
Antioxydants
De l'ail et du citron.
Miam, miam !
Nos recettes gourmandes
Ajoutez une touche de fraîcheur et d’originalité à vos repas avec Germline : nos recettes simples à base de graines germées et kombucha insufflent vitalité et saveurs pour des moments de dégustation uniques !
Découvrir les recettes
