- Préchauffer le four à 200°C et disposer les cubes de patate douce sur une plaque. Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer, et cuire jusqu’à ce que les patates soient tendres et dorées.
- Cuire la semoule selon les indications du paquet, puis la réserver.
- Dans une poêle, dorer les champignons émincés avec un filet d’huile d’olive.
- Dans un saladier, combiner la semoule, les patates douces rôties, les champignons dorés, la feta émiettée, et les noisettes concassées.
- Incorporer les graines germées Germline et assaisonner le tout selon les goûts avec des herbes ou des épices.
- Mélanger délicatement et servir le pokebowl chaud ou à température ambiante.
Pokebowl Veggie
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Temps de préparation :
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Total :
50 minutes
Niveau de difficulté :
Intermédiaire
Type de recette :
Ingrédients
Graines germées Germline
1 patate douce moyenne, coupée en cubes
200g de champignons frais
- 200g de semoule
- 1 patate douce moyenne, coupée en cubes
- 150g de feta émiettée
- 50g de noisettes concassées
- Une belle poignée de graines germées fraîches de lentilles
- Huile d’olive, sel, poivre
- Assaisonnement au choix (herbes, épices)
Recette
Les bienfaits
Riches en Protéines
Les lentilles germées sont une excellente source de protéines végétales, essentielles pour la santé musculaire et la réparation cellulaire.
Sources de Fibres
Elles fournissent une quantité significative de fibres, aidant à la santé digestive et à la régulation du sucre sanguin.
Vitamines et Minéraux
Les lentilles germées offrent des vitamines, notamment du groupe B, et des minéraux comme le fer et le potassium, essentiels pour l’énergie et la santé globale.
Antioxydants
Elles contiennent des antioxydants, contribuant à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Miam, miam !
Nos recettes gourmandes
Ajoutez une touche de fraîcheur et d’originalité à vos repas avec Germline : nos recettes simples à base de graines germées et kombucha insufflent vitalité et saveurs pour des moments de dégustation uniques !
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